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  • 特許連鎖加盟有風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)防“雞飛蛋打”

    http://www.njxszs.com 2015年09月19日        

    自己想創(chuàng)業(yè),苦于沒有經(jīng)驗(yàn),摸不著門道。商業(yè)項(xiàng)目的投資動(dòng)輒幾十萬元,讓不少有心創(chuàng)業(yè)的百姓徒嘆囊中羞澀。近年來,加盟前期投資小、品牌相對(duì)成熟的特許方成了許多人心中的發(fā)財(cái)捷徑。這種“借雞生蛋”的創(chuàng)業(yè),如果生出金蛋皆大歡喜,但若孵出鵪鶉蛋又該由誰負(fù)責(zé)?
     

      連鎖加盟 有優(yōu)勢

     

      在中國加盟網(wǎng)里,記者看到受追捧的是10萬元左右的加盟項(xiàng)目,一些和生活息息相關(guān)的基礎(chǔ)項(xiàng)目更受青睞,比如特色小吃、奶茶、女孩飾品等。列在人氣前十的項(xiàng)目里,小食占3家,飾品占4家。

     

      一家靠近南京西路的奶茶加盟店老板告訴記者,店鋪只有10多個(gè)平方米,但花了10多萬元的加盟費(fèi)。“生意蠻好,年輕人喜歡喝奶茶,有些人只認(rèn)這個(gè)牌子。”估算下來,一杯500毫升的珍珠奶茶售價(jià)4元,原料、杯子等生產(chǎn)成本不超過2元,加上水電費(fèi)、管理費(fèi),每杯奶茶的凈利潤近1元。冷天熱天都賣得好,平均每天能賣200多杯,一個(gè)月平均有9000元左右的凈利潤。

     

      盡管每個(gè)月還要支付近千元的管理費(fèi),但老板還是覺得值。“統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服?,钥c嫌腥慫土?,也不要我设计砂c輳髂灘榪諼?,为各仲|(zhì)中疾?。染J親約嚎輳蚩贍芎廖尥沸鰲!?

     

      入門簡單 賺錢快?

     

      2006年初,田小姐考慮到父母退休工資低,無法保證生活品質(zhì),就想為雙親物色一份穩(wěn)定但不吃力的工作。看到大街小巷老老少少,手拿一個(gè)牛皮紙袋,津津有味地啃“中國式匹薩”,田小姐就選擇了外地一加盟費(fèi)最便宜的特許方,決定讓父母開店賣燒餅。租個(gè)門面,支付了加盟費(fèi),特許方派來的2名考察員讓田小姐找人用竹片撐塊店牌,掛個(gè)“土”字,3天內(nèi)開張。

     

      剛開始,業(yè)績輝煌,但好景不長,離小店不遠(yuǎn)又開了家不同招牌的燒餅店,盡管夫婦倆悉心照料,每日賣300只也難保。田小姐上網(wǎng)一查,發(fā)現(xiàn)多數(shù)加盟店主已打烊,虧本的不少,盤算下來還是走為上策。最后清賬,成本和利潤扯平,讓父母白忙了3個(gè)月。

     

      競爭激烈 利潤低

     

      “當(dāng)小老板不容易!”田小姐感嘆:“還是老老實(shí)實(shí)先做打工仔吧。”她原先認(rèn)為對(duì)面店鋪搶了生意,后來發(fā)現(xiàn)對(duì)方也少人問津,接著又怪天氣轉(zhuǎn)熱了。3個(gè)月后,上海燒餅鋪全線崩潰。她這才看清問題的核心:很多特許方看到一個(gè)投資項(xiàng)目走紅,都想撈一票,各種旗號(hào)的燒餅為爭取加盟方搶市場。進(jìn)入門檻設(shè)得太低,市場飽和太快,自然沒有利潤。

     

      加盟牛奶連鎖經(jīng)營的毛女士也向來電,自己是開魯路店老板,前期投入近8萬元。開業(yè)沒多久,旁邊又開出一家賣同一品牌牛奶的加盟店。對(duì)方零售價(jià)甚至低于她的進(jìn)價(jià),她賣一箱虧一箱。調(diào)查后才知道,隔壁店鋪加盟的是北京總公司,自己加盟的是投資規(guī)模較大的上海片區(qū)加盟商,多了個(gè)“二房東”,進(jìn)價(jià)自然不一樣。

     

      共同發(fā)展 求雙贏

     

      作為一個(gè)特許加盟品牌,某奶茶的執(zhí)行董事苗晨翔認(rèn)為,特許方手里要有幾張能控制加盟方的王牌——以熱門的奶茶加盟為例,公司和物料商有協(xié)議,可以批發(fā)價(jià)拿到貨源,降低成本;公司花錢研究配方,制造獨(dú)特的口味;公司推出新飲品,引領(lǐng)市場需求;有多家門店同時(shí)搞促銷活動(dòng),共同抵御物價(jià)上漲帶來的風(fēng)險(xiǎn)。以上這些脫離了特許方,憑加盟方一己之力很難辦。“既不要讓加盟者擔(dān)憂利潤,也不要讓他們時(shí)刻計(jì)劃拿著配方另起爐灶。”

     

      苗晨翔認(rèn)為,加盟者也應(yīng)看清這條不變的規(guī)律:特許方?jīng)]有自己的王牌,加盟者必定心猿意馬,匆匆發(fā)展會(huì)導(dǎo)致“雙輸”。特許方頂多一次性圈到加盟費(fèi),加盟者則要蒙受巨額損失。

     

      自我保護(hù) 防吃虧

     

      除了選擇合適的項(xiàng)目、有人氣的地址,研究相應(yīng)的政策法規(guī)尤其必要。2007年5月1日起施行的《商業(yè)特許經(jīng)營管理?xiàng)l例》對(duì)特許方作了規(guī)范,加盟者可要求特許方披露市場運(yùn)作模式等商業(yè)信息,給自己多套一件“防彈背心”。

     

      另外,在選擇正規(guī)的、有市場需要的項(xiàng)目加盟時(shí),多數(shù)加盟方會(huì)得到一份略高于平均水平的收入。但要靠加盟來淘金,還是理想化了,更何況經(jīng)營再小的店都會(huì)牽扯加盟者的精力。

     

      收到的投訴全部來自加盟方。和特許方信息不對(duì)稱,使他們處于弱勢。商務(wù)主管部門是否能考慮設(shè)立類似消保委的部門,當(dāng)加盟方碰到不公時(shí),在走司法程序前,有窗口能聽他們傾訴,有權(quán)威站出來說說公道話?

     

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